|
|
Kip In Het Pannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui**1 teentje knoflook**3 worteltjes**1/4 l kippebouillon**3 eetl tomatenpuree**100gr ontbijtspek in blokjes**25gr boter**4 stukken kipfilet**2 dl droge witte wijn**zout-peper**2 eetl maizena**150gr champignons
Voorbereiding:
Snipper de ui**knijp knoflook**wortelen schoonmaken en in dunne plakjes snijden**tomatenpuree door de bouillon roeren**kipfilet in stukjes snijden**champignons in plakjes
Bereidingswijze:
Doe de spek in de ovenschaal en bedek met keukenpapier en doe in de magnetron 4-5 min op de hoogste stand tot knapperig bruin is, roer tussentijds door**schep ui en knofl door het spek en doe in magnetron onafgedekt 3-4 min op hoogste stand tot ui zacht is**bak de kipfilet in de pan bruin op het vuur**doe kip met wortelen,tomatenbouillon,wijn,zout,peper,champignons bij het uien/spekmengsel**schep goed door en verwarm afgedekt in magnetron 16-18 minuten op 70% van het hoogste vermogen tot kip gaar is**roer van maizena een glad papje, roer dit goed door het gerecht**verwarm in magnetron nog 4-5 minuten op 70% van het vermogen
|
|
|